Sobre Pizzería AndesDesde 2011 horneamos pizzas con masa madre, ingredientes de origen local y un compromiso claro: sabor responsable en la cordillera de Santiago.Línea del tiempo2011 — Nace la masa madreAbrimos nuestro primer horno en Ñuñoa. Tres ingredientes y fuego de leña definieron nuestro comienzo.2015 — Origen localFirmamos acuerdos con pequeños productores de tomate en Limache y quesos en Los Lagos.2019 — Carta de temporadaRotamos sabores según cosechas; menos desperdicio, más sabor auténtico.2022 — Cero plásticosCajas compostables y empaques reutilizables en reparto dentro de Providencia y Ñuñoa.2024 — Comunidad AndesTalleres mensuales de masa madre y donaciones de panes a comedores comunitarios.Misión y valoresMisiónCrear pizzas honestas que respeten el tiempo de la masa y el origen de cada ingrediente, acercando el campo chileno al horno urbano.⏳ Fermentación lenta🌿 Responsable🔥 Horno vivoImpactoMedimos nuestra huella: más de 68% de insumos de menos de 400 km y 100% energía renovable certificada en el local.+68% local0% plásticos♻ CompostOrigen de ingredientesTomate — LimacheDulzor equilibrado y acidez fresca; cosecha de primavera.Queso — Los LagosLeche de campo, baja intervención y curado preciso.Albahaca — SantiagoCosecha a diario; la servimos minutos después de cortarla.EquipoCarla MuñozMaestra PizzaiolaEsteban RojasAgricultor asociadoValentina DíazLogística y repartoTransparencia de abastecimientoActualizamos los orígenes de cada ingrediente por temporada y lote. Si un producto cambia de proveedor, lo verás reflejado aquí.Canales de contactoTeléfono: +56 9 4819 3726Correo: contacto@pizzeriaandes.clDirección: Av. Italia 1449, Ñuñoa, SantiagoCookiesUsamos cookies para recordar tu tema, tu consentimiento y mejorar la experiencia. Puedes cambiarlo en Preferencias.
